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鲜蔬杂烩

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-4-16 16:54
  • 签到天数: 567 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-5-18 12:02:24 | 显示全部楼层 |阅读模式





    各种新鲜蔬菜陆续上市,对于喜欢下厨的人来说,这真是激动人心的事情。

    特别爱吃土豆,眼下新土豆已大量上市,于是天天做来吃。新土豆怎么吃都好吃对不对?

    土豆营养丰富,蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白; 土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪,所以它可做为减肥食品食用;土豆还能防中风, 每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。所以中老年人要常常食用土豆。

    香菇不但味道鲜美,营养也很丰富,同样具有食疗价值。它能提高人体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌。香菇也是我家餐桌上的常客。

    所以在这道菜里,我用到了土豆、新鲜的香菇和豆角,一点点猪肉。也可以再加一点点粉条。调味品中的黄酱很提味,如果您没有,那就用酱油代替吧,不过味道会有差。

    用料[url=]主料[/url]
    [url=]辅料[/url]


    鲜蔬杂烩的做法1.
    准备好食材,洗净备用。不必拘泥于这几种食材,可以根据自己喜好调整


    2.
    猪肉切成片,加一点点盐、红烧酱油和油,抓匀,腌制10分钟待用。这样腌制出来的肉片不仅色泽好,而且嫩滑入味


    3.
    蔬菜改刀,准备好各种香料


    4.
    热锅凉油,先下八角、花椒和香叶小火炒香


    5.
    下腌好的肉片炒至变色


    6.
    下葱姜蒜炒香


    7.
    调入1勺黄酱,炒香


    8.
    下土豆块儿和香菇块儿略微翻炒一下


    9.
    添加适量清水,水不要太多,与食材基本持平或略低于食材都可以


    10.
    盖上锅盖中小火慢炖约10分钟


    11.
    下入豆角和西红柿,调入盐。煮至蔬菜全部成熟,这里的西红柿只取其色和味,不取其形


    12.
    味道刚刚好,鲜香扑鼻,配米饭吃,每每会吃到撑







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  • TA的每日心情
    开心
    2016-7-12 07:26
  • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2016-6-19 07:53:19 | 显示全部楼层
    不错,不错,多吃蔬菜,有益于健康。谢谢楼主分享啦~
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    发表于 2019-1-9 12:13:19 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-1-11 18:27:54 | 显示全部楼层
                           

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    发表于 2019-1-12 22:20:49 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-1-12 23:46:19 | 显示全部楼层
    受访专家:火箭军特色医学中卫生间放什么植物好心内分泌风湿科主任 李全民在“三高”的风险因素中,高脂饮食是重要一项。因此,不少人认为,只要坚持吃素,就能远离“三高”。火箭军特色医学中在线算命2019年运程鼠心内分泌风湿科主任李全民教授强调,这种说法其实是种误区,既不科学,更不利于健康。长期吃素容易引起体内B族维生素缺乏,特别是维生素B1、B2、B6等在蛋、奶、鱼、肉中含量丰富,若体内缺乏这些营养素,反而会影响糖、脂代谢及能量消耗,严重者还可能导致动脉硬化。此外,长期吃素会令体内缺乏蛋白质、铁、锌等,造成营养失衡。面对“三高”患者,医生都会建议清淡饮食,但清淡饮食不等于完全吃素,甚至鱼、肉、蛋、奶一点不都沾。正确的饮食标准是少油、少盐、少糖,这不是完全吃素能够解决的。比如,在烹饪素菜时放了大量油、盐、酱、糖,做成仿荤素菜、油炸素菜等,对控制“三高”显然起不到作用。脂肪不仅存在于肉类食物中,瓜子、芝麻、花生等植物性食物中也含较多脂肪。所以,常年吃素未必不得“三高”。另外要提醒的是,“三高”还与久坐、吸烟、饮酒、熬夜、作息不规律、情绪不稳定等有关,过度强调饮食调节而忽略其他,效果也会打折。李全民说,素食的确有益健康,但过犹不及,清淡饮食应遵照以下原则:1.少油、少盐、少糖的关键之一是烹饪方法。做素菜时,也应特别注意控制用油、用盐及用糖量,优质植物油或橄榄油每天摄入量为25~30克,盐每天摄入5克,糖摄入每天20克以内。2.摄入足够的蛋白质。偏素饮食者需坚持每天一个煮鸡蛋和一杯脱脂牛奶,要多吃黄豆、豆腐、豆干或其他豆制品,以及各种谷物杂粮,提高蛋白质的摄入量。3.蔬菜要吃够、水果要适量。每天吃1斤左右的新鲜蔬菜,建议多吃深色蔬菜,如油菜、菠菜、生菜、空心菜、西兰花等。水果有助于保证维生素和微量元素的摄入,但要注意糖分问题。推荐的水果有橙子、火龙果、弥猴桃、柚子等,总摄入量控制在200~300克左右。4.可食用一些鱼、虾、鸡胸肉。鱼和虾含有的不饱和脂肪酸,可起到调节血脂、防止动脉硬化的作用,建议2~3天吃一次在线算命2019年运程马鱼肉或虾肉,每次摄入100~150克。鸡胸肉所含的脂肪和热量明显低于其他部位,且蛋白质含量高、肌纤维短,易被人体吸收,建议每次吃50~100克。还可食用适量瘦肉,因为红肉中含有丰富的血红素铁,是人体补血必备,建议每周1~2次,每次摄入50克左右。(特约记者 莫 鹏)
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    发表于 2019-1-15 12:16:19 | 显示全部楼层
    欢迎来到我的小站,全裸蹦极的香港美女(第1页)的内容可能会让你喷饭或呕吐,为此我们非常抱歉!赤裸玩蹦极是特为你准备的内容之一,不喜欢不要紧,请继续关注Q友吧!超搞笑图商业贸易好风水如何布置片!搞笑图片笑死人的经典笑话!最新超级搞笑图片动态大全下面的内容总会有你喜欢的!商铺门应该开多大商铺风水知识总结参考消息网5月16日报道台媒称,泰国媒体近日报导一则外国人违反风俗的新闻,一名香港女子在清迈参加高空弹跳时以全裸方式跳下,影片流出后,警方逮捕负责人并处以1000泰铢(约合185元人民币)罚款。1-1/2记录1/2页首页上一页12下一页尾页跳至12页
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    发表于 2019-1-20 23:31:11 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-1-25 20:56:58 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-1-27 10:28:32 | 显示全部楼层
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