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蒜蓉蒸茄子#鲜香滋味 搞定萌娃#

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-7-3 08:37
  • 签到天数: 557 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2017-5-7 11:52:59 | 显示全部楼层 |阅读模式





    以前做蒸茄子用蒸鱼豉油,这次尝试了家乐热炒鲜露,味道貌似比之前更好吃~

    用料[url=]主料[/url]
    [url=]辅料[/url]
    • 少许
    • 少许
    • 1小段
    • 2片
    • 1头
    • [url=]家乐热炒鲜露[/url]
      3毫升




    蒜蓉蒸茄子#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法1.
    食材洗净准备好


    2.
    豆腐切块,铺底
    南北豆腐都可以,豆腐也可以不放,为了处理家里的剩余食材,正好铺底用了


    3.
    茄子切段,然后切条


    4.
    茄子码入盘中,中间的可以竖着放
    撒少许盐,少加一点就行,后面加的热炒鲜露也有咸味
    上蒸锅,大火烧开后,中火蒸十几分钟


    5.
    茄子快蒸熟的时候,可以准备调料了
    蒜压成蒜蓉,或者切碎也可以,葱姜切碎


    6.
    锅烧热,倒入油,爆香葱姜蒜,关火
    注意不要炒时间太长了,食材放进去几秒钟后就可以关火,用锅的余温就可以


    7.
    倒入热炒鲜露翻炒一下,喜欢吃辣的朋友也可以放点剁椒


    8.
    翻匀,准备出锅


    9.
    倒入蒸好的茄子上,吃的时候拌一下即可,鲜香的下饭菜








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  • TA的每日心情
    开心
    5 小时前
  • 签到天数: 224 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2017-5-8 17:06:34 | 显示全部楼层

    “以前做蒸茄子用蒸鱼豉油,这次尝试了家乐热炒鲜露,味道貌似比之前更好吃~”
    用料[url=]主料[/url]•茄子(紫皮,长)1根

    •豆腐1小块



    [url=]辅料[/url]•盐
    少许

    •油
    少许

    •葱
    1小段

    •姜
    2片

    •蒜
    1头

    •[url=]家乐热炒鲜露[/url]
    3毫升





    蒜蓉蒸茄子#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法1.
    食材洗净准备好




    2.
    豆腐切块,铺底
    南北豆腐都可以,豆腐也可以不放,为了处理家里的剩余食材,正好铺底用了




    3.
    茄子切段,然后切条




    4.
    茄子码入盘中,中间的可以竖着放
    撒少许盐,少加一点就行,后面加的热炒鲜露也有咸味
    上蒸锅,大火烧开后,中火蒸十几分钟




    5.
    茄子快蒸熟的时候,可以准备调料了
    蒜压成蒜蓉,或者切碎也可以,葱姜切碎




    6.
    锅烧热,倒入油,爆香葱姜蒜,关火
    注意不要炒时间太长了,食材放进去几秒钟后就可以关火,用锅的余温就可以




    7.
    倒入热炒鲜露翻炒一下,喜欢吃辣的朋友也可以放点剁椒




    8.
    翻匀,准备出锅




    9.
    倒入蒸好的茄子上,吃的时候拌一下即可,鲜香的下饭菜
















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