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香菜拌羊肚

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-6-13 13:16
  • 签到天数: 223 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2017-6-4 10:58:41 | 显示全部楼层 |阅读模式






    比起水爆肚来拌羊肚更容易些,相对技术含量底,自己在家就能做好,水爆肚则不行,每次在家做焯水的火候掌握不好,嚼着就费劲了,所以在家干脆就吃羊肚,羊肚做起来把握十足,挤上一些涮菜料拌上少许香菜,这道菜就做好了,拌好的肚丝非常入味非常嫩,亲们做起来吧~

    用料[url=]主料[/url]
    [url=]辅料[/url]
    • 1段
    • 八角
      1个
    • 1块
    • [url=]五香料[/url]
      少许
    • 花椒
      数量
    • [url=]辣子红油[/url]
      适量
    • [url=]涮菜料[/url]
      适量




    香菜拌羊肚的做法1.
    半成品的羊肚买来怕不干净用刀再刮一刮反正面,然后清洗干净
    放入煮锅内,家入葱姜、花椒 八角 小茴香 甘草 白芷 砂仁 等五香料,或者直接放入一代市售的五香料包,加少许清水,锅开后转小火再煮30分钟就可以了,放至自然凉


    2.
    羊肚捞出,香菜洗净


    3.
    将羊肚捞出切丝,香菜切段,将香菜铺在盘底,上面放上肚丝


    4.
    按自己适合的咸淡挤上适量的涮菜料


    5.
    浇上辣子油,一盘香辣的肚丝拌好了










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    发表于 2017-6-7 06:26:26 | 显示全部楼层
    经验之谈,谢谢楼主了,请继续努力












    每天宅男福利公众号:pndr66
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    发表于 2017-6-13 03:26:29 | 显示全部楼层
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    发表于 2017-6-19 00:12:49 | 显示全部楼层
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    发表于 2017-6-19 09:01:39 | 显示全部楼层
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    发表于 4 天前 | 显示全部楼层
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    发表于 昨天 13:48 | 显示全部楼层
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