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大火腿煲仔饭

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-9-29 11:14
  • 签到天数: 228 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2017-6-4 11:02:52 | 显示全部楼层 |阅读模式








    美女邻居送过来几包腌制的金华火腿,刚好有一包漏了真空,那就拿来做煲仔饭好了~

    用料[url=]主料[/url]
    [url=]辅料[/url]


    大火腿煲仔饭的做法1.
    大米洗干净,提前浸泡半个小时。


    2.
    砂锅刷一层薄油。放入浸泡好的米,加入适量的水,约比米高出0.5——1厘米左右
    放到电砂锅底座上。选择煲仔饭,启动确认键,就可以了。


    3.
    火腿冲一下。


    4.
    切成厚薄大小均匀的薄片。


    5.
    青菜洗干净提前浸泡。


    6.
    葱姜切丝。


    7.
    调汁:生抽、老抽、糖、盐、香油、凉白开。


    8.
    程序结束,大米表面没有米汤。


    9.
    放姜丝,码上火腿。


    10.
    打两个鸡蛋进去。


    11.
    将青菜放到一边。


    12.
    盖上锅盖继续焖。


    13.
    火腿熟透、鸡蛋也成型了,撒上葱花,均匀的浇上汤汁。


    烹饪技巧
    1、米一定要提前浸泡,不泡的话不容易熟。
    2、老抽要倒的少一点。
    3、蔬菜和肉的数量自己请随意放。









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  • TA的每日心情
    开心
    前天 18:30
  • 签到天数: 275 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-6-4 18:32:06 | 显示全部楼层
    烹饪技巧
    1、米一定要提前浸泡,不泡的话不容易熟。
    2、老抽要倒的少一点。
    3、蔬菜和肉的数量自己请随意放。
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  • TA的每日心情
    开心
    前天 18:30
  • 签到天数: 275 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-6-4 18:32:25 | 显示全部楼层
    烹饪技巧
    1、米一定要提前浸泡,不泡的话不容易熟。
    2、老抽要倒的少一点。
    3、蔬菜和肉的数量自己请随意放。
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    发表于 2017-6-7 15:12:21 | 显示全部楼层
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    发表于 2017-6-13 19:01:25 | 显示全部楼层
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    发表于 2017-6-14 12:56:31 | 显示全部楼层
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    发表于 2017-6-19 04:11:05 | 显示全部楼层
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    发表于 2017-6-24 00:00:08 | 显示全部楼层
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    发表于 2017-6-28 18:07:21 | 显示全部楼层
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    发表于 2017-7-12 16:55:38 | 显示全部楼层
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