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牛肉酸辣凉粉

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-10-6 09:50
  • 签到天数: 100 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2017-8-20 18:15:34 | 显示全部楼层 |阅读模式





    天气热的季节还没完全过去,凉粉是大家最爱常吃的。然而,真想吃到合口味的凉粉还真少。不妨自己在家做点自己喜爱的口味呢!

    用料[url=]主料[/url]
    • 凉粉150克
    • [url=][/url][url=]熟牛肉[/url]40克


    [url=]辅料[/url]
    • [url=]红米椒[/url]
      2个
    • 蒜头
      15克
    • [url=]老干妈牛肉酱[/url]
      10克




    牛肉酸辣凉粉的做法1.
    将辅助材料备好,牛肉为卤好的熟牛肉,老干妈牛肉酱舀里面的汁料备用


    2.
    凉粉如果自己会自制的话,可以自制,不会的就直接买做好的吧,用开水过一下外面


    3.
    熟牛肉切成小方块,不要太大,葱切好备用


    4.
    蒜头拍碎多一下,也可以捣成泥


    5.
    凉粉切成细长条


    6.
    老干妈牛肉豆瓣酱加半碗水、一勺醋、适量盐和芝麻油几滴调和,如果喜欢刺激点的,还可以加2滴芥末油


    7.
    先将葱蒜、辣椒、牛肉丁码在凉粉上,牛肉也可以暂时不放,你要想更香,还可以炸些花生搓碎撒在上面,我因为最近有火疮,没敢放


    8.
    将调好的汁料放在锅内熬煮一下,牛肉块也可以投进去一起熬煮


    9.
    将熬好的汁料半凉的时候浇在凉粉上


    10.
    美味可以尽情的享用了。


    11.
    成品图












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  • TA的每日心情
    开心
    昨天 09:11
  • 签到天数: 305 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-8-23 18:57:56 | 显示全部楼层
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    该用户从未签到

    发表于 2017-9-25 10:48:46 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    昨天 14:16
  • 签到天数: 1155 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2017-9-25 13:45:07 | 显示全部楼层
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    该用户从未签到

    发表于 2017-11-7 09:10:49 | 显示全部楼层
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    该用户从未签到

    发表于 昨天 16:57 | 显示全部楼层
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