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猪肉鸡蛋卷

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-10-11 15:43
  • 签到天数: 364 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-9-29 14:44:50 | 显示全部楼层 |阅读模式








    猪肉鸡蛋卷营养丰富,是一道老少皆宜的宴客菜,过年过节都会做这道菜,这次用电饼档摊蛋皮又快又好呢。

    用料[url=]主料[/url]
    [url=]辅料[/url]


    猪肉鸡蛋卷的做法1.
    准备食材


    2.
    肉糜中加入蚝油,葱,淀粉,料酒,用筷子向同一个方向搅拌均匀。


    3.
    鸡蛋加少许盐,淀粉打散,打匀。


    4.
    电饼档刷少许油,将蛋液摊成薄蛋皮1张。


    5.
    将肉糜抹平在蛋皮上


    6.
    再将抹肉的蛋皮卷成圆形


    7.
    蛋卷隔水蒸15分钟至熟


    8.
    将蛋卷切约1.5厘米厚,排好放在盘中即可。


    烹饪技巧
    抹肉馅的时候要抹平,卷的时候要卷紧,这样蒸好后不会散开。





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  • TA的每日心情
    开心
    7 小时前
  • 签到天数: 277 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-9-30 18:06:14 | 显示全部楼层
    烹饪技巧
    抹肉馅的时候要抹平,卷的时候要卷紧,这样蒸好后不会散开。
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    该用户从未签到

    发表于 2017-10-10 16:33:26 | 显示全部楼层
    说的不错!













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    该用户从未签到

    发表于 2017-10-12 12:38:34 | 显示全部楼层
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