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年年有余金鱼蒸饺

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-10-1 10:25
  • 签到天数: 131 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2017-10-1 10:18:24 | 显示全部楼层 |阅读模式







    年菜通常都有着美好的寓意,来表达人们对新一年的祈福。
    金鱼蒸饺,代表年年有余,特别用了南瓜泥来和面,更加好看,而馅料用了家乐的鸡粉和鲜露来调味,也是更上一筹。
    感谢家乐感谢美食杰,提供好吃的调料。

    用料[url=]主料[/url]
    [url=]辅料[/url]


    年年有余金鱼蒸饺#金鸡报喜合家乐#的做法1.
    猪肉馅加入家乐鸡粉,拌匀后腌制10分钟。


    2.
    再加入姜末葱末香菜末,家乐海鲜点蘸鲜露以及所有调料。


    3.
    拌匀。


    4.
    加入胡萝卜末和香菇末。


    5.
    再次拌匀,馅料就做好了。


    6.
    和面,活成两个光滑面团。
    南瓜面团:南瓜泥130克,面粉200克。
    白面团:水90克,面粉150克。


    7.
    南瓜面团,擀成片,白面团搓成条,南瓜面片包在白面外面,捏紧搓圆。


    8.
    切成大小均匀的剂子。


    9.
    每个剂子按扁,擀成片。


    10.
    取适量馅料放在面片靠一端的位置。


    11.
    如图捏起来。


    12.
    尾部和背鳍剪出纹路,并擀薄,更形象一些。用花生来做鱼眼。


    13.
    都做好了金鱼蒸饺。


    14.
    做好的蒸饺放进蒸宝里。


    15.
    微波炉大火蒸25分钟。


    16.
    用香菜做水草,胡萝卜皮花朵装饰一下,好看好吃的金鱼蒸饺就完成了。


    烹饪技巧
    1、馅料加入家乐鸡粉和家乐鲜露,味道更加鲜美。
    2、如果用蒸锅,大火烧开后10分钟就足够了,微波炉需要时间要长一些。









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  • TA的每日心情
    开心
    7 小时前
  • 签到天数: 277 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-10-1 13:54:49 | 显示全部楼层
    烹饪技巧
    1、馅料加入家乐鸡粉和家乐鲜露,味道更加鲜美。
    2、如果用蒸锅,大火烧开后10分钟就足够了,微波炉需要时间要长一些。
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    该用户从未签到

    发表于 2017-10-4 15:07:36 | 显示全部楼层
    顶起来!!不好碰到的好帖子












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    该用户从未签到

    发表于 2017-10-8 14:07:44 | 显示全部楼层
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