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豆豉蒸腐竹

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-2-27 09:57
  • 签到天数: 456 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-2-27 10:45:18 | 显示全部楼层 |阅读模式









    腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用。
    今天用腐竹做了一道蒸菜,用豆豉和生抽调味,简单又不失美味。

    用料[url=]主料[/url]
    [url=]辅料[/url]


    豆豉蒸腐竹的做法1.

    准备食材:腐竹提前泡发好,大蒜、剁椒、豆豉



    2.

    泡发好的腐竹切成段



    3.

    切好的腐竹,碎块小块铺在盘子底,整齐的码在上边



    4.

    大蒜、豆豉切末



    5.

    锅中放少许食用油,小火炒香豆豉、大蒜、剁椒,加入2茶匙生抽、少许白糖。



    6.

    炒出香味后浇在码好的腐竹上。



    7.

    入蒸锅,大火上汽后改中火蒸10分钟即可。



    8.

    成品!



    烹饪技巧

    腐竹需要提前泡发











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  • TA的每日心情
    开心
    昨天 16:23
  • 签到天数: 509 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-2-28 17:15:19 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    3 小时前
  • 签到天数: 72 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2018-3-3 15:36:55 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-3-4 21:48:54 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-3-12 10:03:22 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-3-17 03:32:55 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-3-19 03:47:57 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-3-22 13:16:41 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-3-26 19:55:49 | 显示全部楼层
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    发表于 2018-4-26 12:47:39 | 显示全部楼层
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