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熘酱豆腐

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-3-25 16:26
  • 签到天数: 131 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2019-12-23 18:33:13 | 显示全部楼层 |阅读模式





    饭店里最经济最实惠最下饭的一道菜,熘豆腐,它的制作,有辣味的,海鲜味的,今天我推荐的这款的酱香口味的,豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老。今天这款用的是北豆腐,喜欢的看看:

    用料[url=]主料[/url]
    [url=]辅料[/url]


    饭店超级下饭大众菜熘酱豆腐的做法1.

    准备北豆腐一块。



    2.

    切小块备用。



    3.

    葱姜切好备用。



    4.

    锅里加油,六成油温时候,加豆腐,煎两边略有金黄色就可以。(不用煎的太长时间)



    5.

    将葱姜,花椒,八角,(想吃辣的此时加辣椒面)放入,加少许生抽。



    6.

    大约加一勺多点黄豆酱(根据豆腐大小,然后就不加盐了)。



    7.

    加适量清水,锅盖上盖,炖一会。



    8.

    淋少许水淀粉,大火收汁,装盘撒葱花。



    饭店超级下饭大众菜熘酱豆腐成品图








    烹饪技巧

    根据豆腐大小,灵活加酱,然后就不加盐了。







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    海!外直播 t.cn/RxlBLRZ 禁闻视频 t.cn/RJAQKcb 如果没有防火墙,魏则西只需要在谷歌、维基百科搜索一下,就会知道什么是生物免疫疗法,至少他不会受骗而耽误治疗。从这点上说,GFW的确是杀人的同谋..  发表于 2020-1-10 09:58
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    该用户从未签到

    发表于 2020-1-14 06:49:56 | 显示全部楼层
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    发表于 2020-2-2 11:16:19 | 显示全部楼层
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    发表于 2020-2-6 22:24:26 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情

    前天 07:43
  • 签到天数: 34 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2020-2-27 09:37:03 | 显示全部楼层



    中国蓝光电影真牛,什么都能找到,感谢所有人分享!
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