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陕西麻食

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-5-5 15:33
  • 签到天数: 132 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2019-12-23 18:40:38 | 显示全部楼层 |阅读模式





    最近看了热播的电视剧【那年花开月正圆】,最吸引我的还是陕西的美食。甄糕、葫芦鸡、油泼面、水盆羊肉都令人垂涎,不过我最爱的还是【麻食】。有肉有菜有面块,食材在锅里混合,交融。炉火微微,锅子里汤汁咕咚,香味四溢,光闻着就口水横流。这对于冷冬夜里饥肠辘辘的人来说,该有多大的吸引力~O(∩_∩)O~~我会告诉你,我能吃掉一大碗么?

    用料[url=]主料[/url]
    • 面粉200克
    • 清水110克
    • 番茄2个
    • [url=][/url][url=]木耳(干)[/url]1小把
    • [url=][/url][url=]榛蘑(干)[/url]1小把
    • 芹菜1颗
    • 香肠3个


    [url=]辅料[/url]


    陕西麻食的做法1.

    面粉里缓缓倒入清水,用筷子将其搅拌成絮状;将面团揉至光滑,再松弛20分钟;



    2.

    备好食材:木耳、榛蘑提前泡发洗净;番茄、香肠、芹菜洗净; 番茄切块,其他食材切成丁;



    3.

    揉面垫上撒少许干粉,将面团擀成方形;



    4.

    切成小面块;



    5.

    准备小道具:电饭煲自带的饭勺;将面块放在勺子上,用右手大拇指摁住,如图所示;



    6.

    大拇指摁住面块不松手,往下滑;



    7.

    所有面块都这么操作;



    8.

    热锅冷油,放入香肠翻炒至变色;



    9.

    再放入番茄翻炒;调入适量盐,便于番茄出汁;



    10.

    番茄出汁后,放入榛蘑、木耳翻炒;



    11.

    调入适量清水、生抽烧开;转中小火炖煮5分钟;



    12.

    另备一锅,倒入清水烧开,放入麻食煮熟;



    13.

    炒锅里放入芹菜茎,混合搅拌均匀;



    14.

    将煮熟的麻食盛入蔬菜锅里,调入适量花椒油,搅拌均匀;出锅前,撒入芹菜;



    15.

    【陕西麻食】做好啦。



    陕西麻食成品图











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    海!外直播 t.cn/RxmJTRa 禁闻视频 t.cn/Rxl1r5S 某省长说:“请全省人民对我严格监督。” 网友评论:人民拿什么监督你?报纸归你管,电视归你管,网络归你管,我这条信息都归你们管,说删就删,从来也没跟我商量过.   发表于 2020-1-10 10:02
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    该用户从未签到

    发表于 2019-12-24 13:46:08 | 显示全部楼层

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    该用户从未签到

    发表于 2020-1-13 14:28:09 | 显示全部楼层
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    该用户从未签到

    发表于 2020-4-7 16:43:41 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    2020-6-27 09:11
  • 签到天数: 20 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2020-5-3 21:22:26 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    2020-6-27 09:11
  • 签到天数: 20 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2020-5-5 13:37:39 | 显示全部楼层
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    该用户从未签到

    发表于 2020-5-25 22:21:11 | 显示全部楼层
    <p>闲看门前花开花落,遥望天外似云似雾。</p>
    <p>宇宙大地银装束带,瑞雪纷飞遮兰州癫痫病医院草盖树!</p>
    <p>瑞雪兆丰年,多好的雪花啊!我大喊一声,这几天的大雪确实让我高兴了一把,去来买菜的人们刮目相看,妻子欲阻止我,故而我行我素,视若旁人无物,儿时的故事让我兴奋,看见雪花就像遇见故友一样,我们欢呼一下情有所原。</p>
    <p>儿时的大雪压得屋旁的竹子嚓嚓嚓的响!倒下的竹子成片成片,听见父亲叹息,**嘀嘀咕咕,很小的我不以为然,矮子看戏往里面挤,有时轰我不要站在屋檐下,注意竹子倒下伤及房子的瓦片然后砸着自己,父母的嘀咕可能是竹子倒了家里又要少一部分收入来源吧!所以父母比较在乎这些,常常父母半夜起来摇竹,打果木上的雪霜,一些些可怜的斑鸠听见摇竹乱跳,此时雪花飞,寒风吹,它们只能乖乖的趴在倒下的竹杆上,父母见其动荡不得,一个个抓起放在柴草中,等待天气转变让其飞去。</p>
    <p>敲完竹子,带上稻草一大捆,一步一步爬去捣橘子树上的雪坨,然后在树根上缠上一些稻草防寒,家里橘子树只有区区十几根,而且是周围小有名气的,能够救活一根是一根,每一年年底都是橘子果给咱家买新衣服与好吃的,还要供我们五姊妹上学,听见父母的唠叨,自然而然与父母一起劳作,虽然天气特别寒冷,手冻僵了用嘴吹一吹,甚至是无所顾忌,时而心里暗想,明天不要去对面坡山放牛,屋旁倒下的竹子叶就可供牛吃上好几天,一直以来不管天大的雪,瓢泼的雨,早晨起来的我不得不放牛,喂水,把草,年复一年,日复一日。</p>
    <p>看见柚子树周围盆着的柴草,那是父母为了防止冰天雪地冻死柚子树力所能及的预防措施,每年过年,不管收成如何,不管雪多大,必须给柚子树喂年饭,同时给所有的果木,包括橘子树肉吃,给水井烧香,给猪栏牛圈拜年,给家里贴对联!</p>
    <p>其实,在农村习惯性给祖人莫大的礼遇,放鞭炮,点油香,供家神,期盼祖人带来风调雨顺,望来年瑞雪兆丰年,更切合实际的是当时的人们没有白天黑的的劳动,即使是大年三十亦要去砍柴,干打猪草之内的家务活,随着自己年纪愈大,兴趣愈多,像野马一样放荡,召之即来挥之即去,自己制造小木车,纸牌,用竹片做象棋,新年大吉,其乐融融,非常开心。</p>
    <p>最重要的是,我们村子是荡秋千的故地,几颗特大的松柏树连成一片,树冠铺天盖地,树丫与树主杆成九十度角度,就像一个人做早一般,双手伸直,任其脚踢,村里人从古至今就习惯荡秋千,扒河活动,故此生产队腊月二十四就安排两个劳动力专门搞好荡秋千的事宜,其主要功序是砍竹子,捣成几片作为秋千与树杆结合部的圈,然后用稻草与篾条交缠成为手臂粗的索子,成为u字形,牢牢的挂在松柏树与秋千的结合部上,这样秋千荡的远,不存在由于秋千长而出现折起的情况,因为篾条与稻草搅和还是硬的,所以就靠秋千与松柏树杆的结合部那个圈来灵活运用,秋千底部用几根木广西专业治疗癫痫的医院头缠上稻草供荡秋千的人,或坐或站,不管大家几个人游戏,秋千稳如泰山,安全时益。</p>
    <p>需要四个大人手拉手才能抱住的松柏树,远近闻名,闻名遐迩,不管天晴下雨,树下都是干干净净,滴雨不沾,处于交通要道的村子,客来客往,人声鼎沸,人人荡秋千,各个都执着,挑水的,砍柴的,拜年的,路过的,放牛的,男女老少你争我抢,虽然松柏树春天正月十五以前,腊月二十四以后被人成天摇着,可是松柏树长式愈来愈旺,从来没有看见有人从秋千上面摔下来,虽然有时孩子们哭哭滴滴,那时欢乐的杂音。</p>
    <p>在荡秋千的队伍中,有一位特别爱好荡秋千的大姐姐,不仅仅人长得漂亮,而且能歌善舞,一手秋千荡起来让人信服,谁爱与其一起荡秋千从来没有说不,不管大爷大妈,叔叔阿姨,弟弟妹妹,哥哥姐姐,大家佩服她的千技,而且喜爱与她荡秋千。</p>
    <p>偶尔几次,感觉害怕,几米高的空中飘来飘去,真是心都快奔出来了,不过坐下来还是不服,由于荡秋千的人很多,可以双人荡,亦可以一个人荡,几次与那位大姐姐荡秋千发现一个秘密,大姐姐是所有女同胞中间最性感的一位,也是胆子最治疗癫痫的常见方法有哪些大的一位,大家虽然不说只能觉得她乖,加上大姐姐遇见荡秋千非常兴奋,而且滔滔不绝,不仅口若悬河,而且争执不休,非得与人分下高低,在冷的天,在她面前无非是小菜一碟,为了兴趣,她甩去外衣,亮脚亮手荡起来,所以就吸引很多想一较高低的伙伴,由于大姐姐比自己高,两个人脚相互交叉,乙方用力,甲方歇息,一来一往彼此默契,大姐姐的一举一动被其他人尽收眼底,偶尔发现红红的葡萄,白白的包子,在大姐姐精力充沛的带领下,秋千荡得高,而且四平八稳。</p>
    <p>其实,荡秋千疑似情人们的游戏,相互观察对方的眼神,在一曲曲优雅的歌声中飘荡,呼吸乌兰察布中医癫痫病医院对方排除的气习,真是快乐如神仙,可是在我们村子,荡秋千老少爷们齐上阵,家家不示弱,完全是为了锻炼身体,给孩子们一个娱乐的场所,荡秋千是儿时的记忆,以示一个人为人勇敢的象征!</p>












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