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简易版陕西油泼面

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-5-5 15:33
  • 签到天数: 132 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2019-12-23 18:42:01 | 显示全部楼层 |阅读模式





    油泼面,汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食。又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。

    油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

    用料[url=]主料[/url]
    [url=]辅料[/url]


    简易版陕西油泼面的做法1.

    准备好油泼面配料:青椒1个、红椒1个、小葱2棵、红葱头2个、大蒜3瓣、花生20克、



    2.

    准备宽面条300克;



    3.

    将青椒、红椒、红葱头切丝,小葱切段,大蒜剁成蒜末;



    4.

    花生切碎备用;



    5.

    煮一锅开水,水开后放入几粒食盐(防粘)。将面条放进锅里,煮熟后捞出;



    6.

    将煮好的面条放入凉白开水里过凉备用;



    7.

    将过水的面条放入面碗中;



    8.

    将切好的青椒丝、红椒丝、红葱头丝和小葱段放在面条上;



    9.

    根据自己的口味加入适量的辣椒面、花椒面,再放上适量的大蒜末;



    10.

    调入1汤匙生抽酱油;



    11.

    再放入适量食盐调味;



    12.

    将花生碎和食用油放入热锅中加热至9成热;



    13.

    热油与花生碎分三次泼入碗中。



    14.

    搅拌均匀后趁热吃哦!



    简易版陕西油泼面成品图








    烹饪技巧

    将挂面放入碗里后,一定要尽快将油烧热,泼面,防止时间过长粘住。









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    请看x.co/4pp(网址) 肺炎,国内报道真实吗?番习土啬看看海外真实报道...... git.io/g8888 (网址)  发表于 2020-5-17 05:35
    海!外直播 t.cn/RxBC0c2 禁闻视频 t.cn/RJ7ga9s 发个“反动”文章几分钟被网警找上门的时代,居然会存在有银行账号、号码两条线索的情况下都找不到诈骗分子的事情,所谓实名制究竟用来干什么管什么,可想而知。  发表于 2020-1-10 10:03
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    发表于 2020-1-7 18:31:09 | 显示全部楼层
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    发表于 2020-1-21 20:49:49 | 显示全部楼层
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    该用户从未签到

    发表于 2020-4-17 17:08:06 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    2020-6-27 09:11
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2020-5-6 16:44:52 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    2020-6-27 09:11
  • 签到天数: 20 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2020-5-11 09:45:43 | 显示全部楼层
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    该用户从未签到

    发表于 2020-5-25 22:02:40 | 显示全部楼层



                    <p>穿过悠悠岁月的森林,诗人宛如一棵枝叶茂盛的树,静静地在后人敬仰的<a href="https://www.duanwenxue.com/qinggan/">情感</a>中生长,那上面不仅栖息着桃花源般的梦想,也栖息着采菊东篱下,悠然见南山的惬意。那些叶子那些花花那些果果,给了后人多少精神的慰藉和滋养。</p>
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    <p>你栖息在时光里,宛如一棵静静生长的大<a href="http://naoke.gaotang.cc/dianxian/sjzyy/156484.html" target="_blank" >河北省看母猪疯去哪个医院</a>树。诗人啊,我不渴求能拥有你的一朵花,哪怕能拥有你的一片叶子,我也会无憾此生了。</p>
                           
                
                












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